Ingrid et son mari Patrick, rejoints par un de leurs fils, Hervé, ont construit une nouvelle crémerie-fromagerie. Cela fait plus de 30 ans qu’ils ont acheté la ferme. Elle est fille de fermier, et lui aussi. Elevage de laitières Holstein. 85 vaches environ. 120 hectares de cultures. Cultures alimentaires destinées au bétail : froment, betteraves, chicorée, maïs, luzerne et lin.
Fabrication de fromages, beurres, yaourts, glaces à partir du lait cru de la ferme.

 

©RTBF2017-Auvio - Emission "Les ambassadeurs"  - 05/11/2017