Ingrédients:

• 150g de chocolat noir ou au lait Druart (en vente à la ferme)

• 4 œufs (en vente à la ferme)

• 3 cuillères à soupe de beurre non salé ramolli (en vente à la ferme)

• 1 sachet de sucre vanillé

• 45g de sucre impalpable

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Préparation:

1. Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain-marie.

2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Réservez les blancs dans un grand saladier.

3. Mélangez les sucres avec les jaunes, et incorporez le mélange à la préparation chocolatée hors du feu.

4. Battez vos blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation à l'aide d'une spatule en bois.

5. Versez la préparation dans des verrines.

6. Laissez reposer au minimum 2h au frigo.

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Bon appétit !