Un petit bout d'histoire
C'est en 1987 que Ingrid et Patrick découvrent cette ferme à vendre à Montignies-sur-Roc. Etant nés dans le milieu, ils ont voulu relever le défi, ont racheté l'exploitation et l'ont agrandie progressivement.
Alors qu'Ingrid se destinait à l'enseignement, elle est retournée sur les bancs de l'école pour apprendre toutes les ficelles liées à la transformation du lait.
Parallèlement, Patrick a recherché une alimentation de qualité pour ses vaches, adaptée à une production laitière saine.
Et la famille dans tout ça?
C'est une grande famille qui vous accueille à la ferme! En effet, Ingrid et Patrick sont les heureux parents de 5 enfants et 5 petits enfants. Sans oublier qu'ils peuvent toujours compter sur l'aide des grands-parents et des amis passionnés du travail à la ferme.
L'avenir de l'exploitation est garanti puisque l'un des fils, Hervé, qui partage la même passion, a repris une partie de l'exploitation depuis janvier 2018.